據(jù)了解,上海市旅游局獲知情況后,立即行動(dòng),會(huì)同上海市旅游飯店星級(jí)評(píng)定委員會(huì)辦公室立即進(jìn)行調(diào)查核實(shí)相關(guān)情況。對(duì)相關(guān)涉事酒店,已聯(lián)系市衛(wèi)生監(jiān)督管理部門,請(qǐng)相關(guān)執(zhí)法部門依據(jù)公共衛(wèi)生管理等法律法規(guī),依法予以處理。同時(shí),市旅游局將向全國星級(jí)旅游飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)建議,及時(shí)修補(bǔ)相關(guān)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)條款,嚴(yán)格評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化復(fù)核檢查,從制度上避免此類事件的發(fā)生,確保旅游飯店的衛(wèi)生環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
業(yè)內(nèi)人士分析,這批高檔酒店被曝光的公共衛(wèi)生問題,與行業(yè)存在一些難題與短板直接有關(guān)。例如,客房勞動(dòng)強(qiáng)度增大,員工工資較低,酒店管理層片面強(qiáng)調(diào)效率,員工人手短缺,培訓(xùn)不足,科學(xué)督查手段欠缺等,導(dǎo)致問題已經(jīng)不是個(gè)別存在。
據(jù)了解,改革開放初期,一個(gè)員工打掃客房6至8家間房,而且大多是1米多寬的床,現(xiàn)在高星級(jí)酒店一名服務(wù)員至少要打掃14間客房,而且不少是2米的大床,有的酒店還規(guī)定打掃客房超出定額有獎(jiǎng),這樣制度上鼓勵(lì)員工圖快打掃客房,但有效的衛(wèi)生安全保障監(jiān)督措施沒有同步跟上。
上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)專家裘永強(qiáng)表示,其實(shí),客房打掃都有六種不同顏色的抹布,以確保安全衛(wèi)生。在星評(píng)檢查時(shí),服務(wù)員要被抽問每塊不同顏色的抹布用途,制度都有,關(guān)鍵是平時(shí)如何嚴(yán)格并有效執(zhí)行。
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